|
|
Tartaar In Bladerdeeg
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr tartaar, 4 velletjes diepvries bladerdeeg, 100 gr. kruidenkaas (bv. Paturain), 1 eetlepel melk, peper, zout.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 225C.
Laat de velletjes bladerdeeg wat ontdooien.
Bereidingswijze:
Breng de tartaar op smaak met wat peper en zout en vorm hiervan 4 balletjes.
Roer de kaas met de melk tot een romig mengsel.
Leg in het midden van elk velletjes blader-deeg een bolletje tartaar.
Vouw de uiteinden, op een punt na, om de tartaar en vouw het overgehouden puntje naar buiten. Verdeel het kaasmengsel in vier porties en leg op het deegjasje een portie kaas.
Leg de tartaarpakjes op, het met bakpapier beklede bakblik, en bak deze in het midden van de oven ca. 15 minuten.
|
|
|